La luteína es un carotenoide dietético presente en los huevos y en frutas y verduras de color amarillo, y posee diversas actividades biológicas. Reduce el daño del ADN mitocondrial inducido por la hiperglucemia y la producción de especies reactivas de oxígeno (ROS), y promueve la biogénesis mitocondrial en células ARPE-19 cuando se utiliza a una concentración de 10 μM.

Uso del producto

La xantofila, un carotenoide natural que contiene oxígeno, es ampliamente reconocida por sus potentes propiedades antioxidantes y su función en la protección de la salud celular. Su aplicación más significativa se encuentra en la industria de los nutracéuticos y la salud ocular, donde es un ingrediente principal en suplementos dietéticos diseñados para prevenir la degeneración macular asociada a la edad (AMD) y filtrar la luz azul dañina. En el sector de alimentos y bebidas, se utiliza como un colorante natural seguro de amarillo a naranja para margarinas, productos lácteos y jugos. La industria de alimentos para animales utiliza ampliamente la xantofila, especialmente en la cría de aves de corral, para mejorar la pigmentación natural de las yemas de huevo y la piel de los pollos de engorde, satisfaciendo las preferencias de los consumidores por colores vivos. Además, se utiliza cada vez más en la industria cosmética como ingrediente funcional en cremas antienvejecimiento para combatir el estrés oxidativo y mejorar la hidratación y elasticidad de la piel.